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Tsé Fung — photo 1

№1 · Restaurants BellevueMICHELIN★

Tsé Fung

Restaurant

About Tsé Fung

Based in Bellevue, Tsé Fung serves the local area as a Restaurant. Opening hours, contact details and website are listed on the profile (postcode 1293). Send an enquiry or request a quote directly via CityHero.

Menu

Menus

  • Menu Découverte (déjeuner lundi-vendredi, min. 2 pers., par personne)
    CHF 90
  • Menu Emeraude (min. 2 pers., par personne)
    CHF 158
  • Menu Diamant (min. 2 pers., par personne)
    CHF 198

Les Soupes

  • Soupe de fruits de mer « Hot & Sour »
    CHF 24
  • Traditionnelle soupe Wonton
    CHF 24
  • Soupe d'été, épinards et moules
    CHF 22

Entrées froides

  • Pâtes de riz, effiloché de poulet sauce sichuanaise
    CHF 38
  • Saumon « Lo Hei » Suisse
    CHF 48
  • Salade de concombre mariné, au vinaigre Chui Kiang
    CHF 24
  • Salade gambero rosso, mangue, céleri
    CHF 42

Les Dim Sum

  • Ha Kao aux crevettes
    CHF 22
  • Siu mai aux crevettes et poulet
    CHF 22
  • Xia long bao au porc
    CHF 24
  • Dim Sum au foie gras
    CHF 32
  • Dim Sum au bœuf et poivre noir
    CHF 22
  • Dim Sum artichauts et champignons
    CHF 24
  • Dim Sum saumon et aneth
    CHF 22
  • Dim Sum poêlés bœuf et ail des ours
    CHF 22
  • Bao poêlé au canard
    CHF 24
  • Bao langoustine et bisque
    CHF 26

Les Entrées Chaudes

  • Rouleaux de printemps aux légumes
    CHF 22
  • Rouleaux de riz rouge aux crevettes
    CHF 36
  • Poitrine de porc croustillante
    CHF 28
  • Supplément caviar Osciètre
    CHF 30
  • Radis blanc sauce XO
    CHF 18
  • Toast aux crevettes
    CHF 34
  • Brioche vapeur au porc
    CHF 38

Les Fruits de Mer

  • Homard bleu sauté à la sauce XO
    CHF 88
  • Vapeur de langouste, vermicelles de riz et sauce à l'ail
    CHF 168
  • Crevettes panées à l'ail et piment
    CHF 54
  • Crevettes Sichuan
    CHF 54
  • Crevettes au piment séché
    CHF 54

Les Poissons

  • Filet de turbot sauté aux champignons, sauce aux haricots noirs
    CHF 86
  • Filet de black cod braisé en cocotte, ail et gingembre
    CHF 74
  • Filet de bar au gingembre
    CHF 66
  • Filet de bar sauté, oignons nouveaux, citron
    CHF 66

Le Canard

  • Le traditionnel canard laqué (peau croustillante, magrets, crêpes, sauce hoisin; magrets sautés au wok sel & poivre ou effilochés en salade)
    CHF 210

Les Viandes & Volailles

  • Filet de bœuf sauté au basilic
    CHF 64
  • Filet de bœuf sauté au poivre noir et ail frit
    CHF 64
  • Filet de bœuf croustillant au sésame
    CHF 62
  • Filet de veau suzhou, quinoa croustillant
    CHF 68
  • Poulet Sichuan
    CHF 48
  • Poulet Kung Pao
    CHF 48
  • Porc « aigre-doux »
    CHF 45

Les Légumes

  • Bok choy sauté
    CHF 22
  • Aubergines Sichuan
    CHF 32
  • Wok de légumes
    CHF 26
  • Brocoletti, piment et gingembre
    CHF 24

Les Riz & Nouilles

  • Riz sauté Frank Xu
    CHF 14
  • Riz sauté Frank Xu végétarien
    CHF 12
  • Riz Tsé Fung cuit en feuille de lotus
    CHF 20
  • Riz thaï nature
    CHF 10
  • Nouilles youpo mian au bœuf
    CHF 30
  • Nouilles sautées au poulet et pousses de soja
    CHF 30
  • Nouilles sautées aux légumes
    CHF 26

Les Desserts Classiques

  • Nems au chocolat et sorbet à la noix de coco
    CHF 22
  • Soupe de mangue, pomelo et perles de sagou
    CHF 20
  • Assiette de fruits exotiques
    CHF 26

Les Desserts Signatures

  • Fraicheur abricot, gingembre et citron
    CHF 24
  • Mooncake chocolat, yuzu, glace sésame noir
    CHF 24
  • Sélection de sorbets et glaces maison
    CHF 22

Prices may vary — the venue’s current menu prevails. All information without guarantee.

Frequently asked questions

Where is Tsé Fung located?

Tsé Fung is at Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue in Bellevue. Map, directions and route are right here on this page.

Can I book a table at Tsé Fung?

Yes. Through CityHero you send Tsé Fung a free, no-obligation table request — right on this page, no phone call needed.

Does Tsé Fung have a lunch or daily menu?

Whether Tsé Fung runs a lunch or daily special shows in the menu on this page. For today's dish, it's best to ask quickly via the form.

Are there vegan options at Tsé Fung?

You'll see which vegan dishes Tsé Fung offers in the current menu on this page. For special requests, just ask via the form.

Does Tsé Fung have its own website?

Yes, the link to the website of Tsé Fung is on this page. You can also send a request right here — free and with no obligation.

Are the prices at Tsé Fung available online?

Yes — the prices at Tsé Fung are listed in the menu on this page (without guarantee; daily specials may differ).

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Address & contact

Route de Lausanne 301
1293 Bellevue

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