Bistro Hanoi

Bistro Hanoi ist ein vietnamesisches Restaurant im Herzen von Dübendorf, das seit seiner Eröffnung im August 2021 für seine authentische Küche bekannt ist. Huyen, die Gründerin, bringt über vier Jahre Erfahrung aus einem anderen vietnamesischen Restaurant in Zürich mit und legt großen Wert auf die Traditionen der nordvietnamesischen Küche. Das Bistro bietet eine Vielzahl von Gerichten, darunter beliebte Suppen wie Pho Bo, Bun Bo Hue und Bun Rieu, die alle durch einen speziellen Garprozess, der mehrere Stunden dauert, zubereitet werden. Diese Sorgfalt hat das Bistro zu einem Geheimtipp in der Region gemacht, und viele Gäste loben die "beste Suppe in der Stadt". Neben Suppen sind auch die Nem Ran Hanoi Rollen und vietnamesischen Salatbowls wie Bun Bo Xao und Bun Thit Heo Nam Bo sehr gefragt. Diese Gerichte sind bei den Kunden wegen ihrer leichten, gesunden Zubereitung und der Tatsache, dass viele davon glutenfrei sind, beliebt. Zusätzlich bietet das Bistro auch köstliche Jiaozi, die besonders bei der asiatischen Kundschaft Anklang finden. Bistro Hanoi hat sich mittlerweile einen festen Platz in der Dübendorfer Gemeinschaft erarbeitet und zieht während der Hauptgeschäftszeiten viele Gäste an, weshalb Reservierungen empfohlen werden. Das Bistro prioritisiert seine Gäste im Restaurant, was bedeutet, dass der Take-Away-Service während der Stoßzeiten eingeschränkt ist. Die Öffnungszeiten sind Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 14:30 Uhr und von 17:30 bis 21:30 Uhr, mit Ausnahme von Feiertagen.