№2 · Restaurants LausanneMICHELIN★

Berceau des Sens

Restaurant

Über Berceau des Sens

In Lausanne finden Sie mit Berceau des Sens ein Restaurant. Kontaktdaten und Website sind auf dem Profil verlinkt (PLZ 1000). Über CityHero können Sie unkompliziert eine Anfrage oder Reservation starten.

Speisekarte

Menus

Menu Plaisir des Sens - balade en trois actes (entree, plat, dessert), aussi en version vegetale
CHF 85
Menu Plaisir des Sens avec la selection de fromages
CHF 95
Menu Plaisir des Sens en deux temps (entree et plat ou plat et dessert)
CHF 65
Menu Voyage des Sens - balade en cinq actes (entree, poisson, viande, fromages, dessert), aussi en version vegetale (le soir)
CHF 150

Entrees

Filets de perche du Valais, caviar Oscietre Imperial de Sologne / Soupe de concombre glacee au citron vert, yaourt a l'amande et huile d'aneth
CHF 44
Tomate et pasteque tout en fraicheur / Boeuf mature au poivre de Sarawak et burrata
CHF 38
Gamba Carabinero cuite a la vapeur de sel / Veloute de gamba au lait de coco, tandoori masala et pistache
CHF 62
Les courgettes en variations, sorbet piquillo-tomate, jus de courgette jaune au safran
CHF 36

L'eau (poissons)

Truite de Bruggli cuite rosee, artichaut en differentes textures, pomme Granny Smith, sauce au verjus et huile d'agastache
CHF 56
Rouget barbet laque au corail, sauce tomate acidulee a la sarriette, mini-fenouil et aubergine
CHF 68

La terre (viandes)

Pintade fermiere rotie aux herbes, presse de cuisses au foie gras et cepes, oignon confit, jus de volaille
CHF 62
Filet de veau de nos vallees, girolles, feuille a feuille de courgettes, pomme de terre a la sauge
CHF 76
Gyoza a la ricotta, petits pois, feves et girolles, sauce a l'Amigne jaune
CHF 44

Fromages

Selection de fromages affines - La maison du fromage, La Chaux-de-Fonds
CHF 22

Desserts

L'abricot - parfait glace a l'amande, sorbet abricot et citronnelle
CHF 22
Fleur croustillante au chocolat, coeur glace au sesame noir et framboises fraiches
CHF 22
Tartelette aux fraises parfumee a l'eau-de-vie de framboise, mousse cheesecake au chevre de Forel, gel acidule a la camomille
CHF 24

Preise können abweichen — massgebend ist die aktuelle Karte des Betriebs. Angaben ohne Gewähr.

Häufige Fragen

Wo befindet sich Berceau des Sens?

Berceau des Sens findest du an der Route de Cojonnex 18, 1000 Lausanne in Lausanne. Route, Karte und Anfahrt siehst du direkt auf dieser Seite.

Kann ich bei Berceau des Sens einen Tisch reservieren?

Ja. Über CityHero schickst du Berceau des Sens kostenlos und unverbindlich eine Reservationsanfrage — direkt auf dieser Seite, ohne Anruf.

Hat Berceau des Sens ein Mittags- oder Tagesmenü?

Ob Berceau des Sens ein Mittags- oder Tagesangebot führt, siehst du in der Speisekarte auf dieser Seite. Für das aktuelle Tagesmenü fragst du am besten kurz über das Formular an.

Bietet Berceau des Sens vegane Optionen an?

Welche veganen Gerichte Berceau des Sens führt, entnimmst du der aktuellen Speisekarte auf dieser Seite. Bei Sonderwünschen fragst du direkt über das Formular nach.

Hat Berceau des Sens eine eigene Website?

Ja, den Link zur Website von Berceau des Sens findest du auf dieser Seite. Eine Anfrage kannst du aber auch direkt hier stellen — kostenlos und unverbindlich.

Sind die Preise von Berceau des Sens online einsehbar?

Ja — die Preise von Berceau des Sens sind in der Speisekarte auf dieser Seite aufgeführt (ohne Gewähr, tagesaktuelle Angebote können abweichen).

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