Walter Buchmann «Produktion»

Walter Buchmann ist eine traditionsreiche Bäckerei und Café-Kette in Zürich, die seit 1909 besteht und für ihr handwerkliches Brot bekannt ist. Die Philosophie des Unternehmens konzentriert sich auf Qualität und Regionalität. Das Angebot reicht von verschiedenen Brotsorten bis hin zu feinen Kuchen und Snacks, die alle mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt werden. Dank der langen Teigführung und des Verzichts auf zusätzliche künstliche Inhaltsstoffe wird hier Brot gebacken, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Der tägliche Backprozess umfasst die Produktion von bis zu 12 verschiedenen Brotsorten, die jede für sich eine kleine Meisterleistung der Bäckerkunst darstellen. Die Manufaktur von Walter Buchmann beschäftigt rund 30 Bäckerinnen und Bäcker, die ihre Leidenschaft für das Backhandwerk jeden Tag in die Praxis umsetzen. Zudem sind neue saisonale Kreationen ein fester Bestandteil des Sortiments, sodass stets frische Inspiration geboten wird. Besonders hervorzuheben ist auch das neue Olivenbrot, welches für Grillabende und Apéros ideal geeignet ist. Auch die anderen Produkte, wie die berühmten Schoggibrötli und der Gugelhopf, erfreuen sich großer Beliebtheit. Walter Buchmann ist nicht nur ein Ort für kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch ein Platz für soziale Begegnungen, die durch die herzliche Atmosphäre in den Cafés gefördert werden. Gekostet werden können die Leckereien in einer der vielen Filialen, die über ganz Zürich verteilt sind. Sie sind sieben Tage die Woche geöffnet und dazu bereit, ihren Gästen kleine Freuden im Alltag zu bereiten. Die Liebe zum Handwerk und das Bestreben, immer das Beste zu liefern, stehen bei Walter Buchmann an erster Stelle.