About Panorama - Cayenne
Menu
Gourmet-Menü (Cayenne, 1 Stern)
- Fuchs Gruss
- Steffisburger Bachforelle – Kohlrabi | Yuzu | Sesam
- Gnocchi "deluxe" – Kalbsbacke | Eierschwämmchen | junge Erbsen | Parmesanschaum
- Gewürz-Schweinchen vom Marghoni Grill – Artischocke | Bohnen | Pommes-Dauphine | Miso Nussbutter
- Brie de Meaux – Hartlisberger-Trüffel | Röst-Rapsöl | Knäckebrot
- Sommer-Beeren Spektakel – Bourbon Vanille | Basilikum
- Schluss Gruss
Bistro – Vorspeisen
- Knackiger Sommersalat mit Sprossen & KernenallerleiCHF 16
- Sommerrolle mit Steffisburger Bachforelle, Gurke, Wakame & KohlrabiCHF 27
- Marbach Burrata mit Kirschtomaten & WassermeloneCHF 25
- Carpaccio vom Gambero Rosso mit Grapefruit, Fenchel & HaselnussCHF 37
- "Vitello Tonnato" von rosa Kalbsschulter & Tuna SashimiCHF 32
- Poulet Gyoza's mit Ponzu-VinaigretteCHF 32
- Beefsteak-Tatar vom Nachbars Rind "Thai Style"CHF 29
- Gazpacho eisgekühlte spanische GemüsesuppeCHF 18
- TagessuppeCHF 15
Bistro – Hauptspeisen
- Pilz-Krokette mit geröstetem Sellerie und mediterranem GemüserisottoCHF 45
- Gebratenes Zanderfilet mit Chorizo, Eierschwämmchen & SafrantaglieriniCHF 54
- "Chicken – Tom Kha Gai" mit Frühlingsgemüse & Basmati-SesamreisCHF 46
- "Vitello Tonnato" von rosa Kalbsschulter & Tuna Sashimi, Thymian KartoffelnCHF 47
- Schweins-Wienerschnitzel, milde Chili-Pommes frites & GemüseCHF 44
- Beefsteak-Tatar vom Nachbars Rind "Thai Style"CHF 45
- Kalbs-Rumpsteak mit Ofengemüse & Kroketten "deluxe"CHF 57
- Chateaubriand (ab 2 Personen) – Miso-Nussbutterschaum, Kroketten "deluxe" & SommergemüseCHF 68
Bistro – Käse/Desserts
- Brie de Meaux gefüllt mit Hartlisberger-Trüffel und OlivenölCHF 19
- "Süss & Klein" geeiste "Crème brûlée"CHF 13
- Luftiges Eiskaffee "Panorama"CHF 16
- Caramelköpfli "modern Style"CHF 17
- "Sorbet Colonel" von der Amalfi Zitrone mit rotem VodkaCHF 18
- Beeren-Sturm mit Verveine, Vanille & SemifreddoCHF 19
- Schokolade-Himbeer "Surprisé"CHF 19
Prices may vary — the venue’s current menu prevails. All information without guarantee.
Frequently asked questions
Where is Panorama - Cayenne located?
Panorama - Cayenne is at Bern, Steffisburg in Steffisburg. Map, directions and route are right here on this page.
What is the quickest way to reach Panorama - Cayenne?
The easiest way is the request form on this page — your message goes free and with no obligation straight to Panorama - Cayenne.
How much is Menü 5 Gang mit Käse at Panorama - Cayenne?
The price for Menü 5 Gang mit Käse is shown in the menu of Panorama - Cayenne on this page (prices without guarantee).
Does Panorama - Cayenne have vegetarian dishes?
Check the menu of Panorama - Cayenne on this page — the vegetarian dishes are listed there together with their prices.
What food does Panorama - Cayenne serve?
The complete menu of Panorama - Cayenne, with every dish and price, is available on this page.
Does Panorama - Cayenne have a lunch or daily menu?
Whether Panorama - Cayenne runs a lunch or daily special shows in the menu on this page. For today's dish, it's best to ask quickly via the form.
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