Haku

Haku ist ein neues japanisches Restaurant in Winterthur, das eine einzigartige Mischung aus traditioneller und moderner japanischer Küche bietet. Die Philosophie von Haku dreht sich um Frische, Kreativität und eine Vielzahl von sogenannten 'Izakaya'-Gerichten, die ideal für gesellige Abende sind. Küchenchef Herr Ogawa Tatsunori und sein talentiertes Team kreieren Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Verwendung hochwertiger, saisonaler Zutaten, die in jedem Gericht zur Geltung kommen. Die Speisen umfassen eine breite Palette von Sushi, Sashimi, Tempura, und vegetarischen sowie veganen Optionen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Das Restaurant zeichnet sich zudem durch ein einladendes Ambiente aus, das die Gäste dazu einlädt, in die japanische Kultur einzutauchen. Haku ist der perfekte Ort für Familienfeiern, romantische Abendessen oder Treffen mit Freunden. Die Gastronomie wird durch eine sorgfältig zusammengestellte Getränkekarte ergänzt, die eine Auswahl an japanischen Sakes und anderen Getränken umfasst, die die Geschmäcker der Speisen unterstreichen. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in diesem beliebten Restaurant bekommen.

Die Betriebszeiten sind von Dienstag bis Freitag zwischen 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 22:00 Uhr, sowie am Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr. Haku schliesst für eine kurze Sommerpause vom 19. Juli bis 11. August 2026 und freut sich darauf, nach dieser Zeit alle Gäste wieder begrüssen zu dürfen.