Öffentlicher Kühlschrank - Food Waste reduzieren

Das Projekt «Öffentlicher Kühlschrank – Food Waste reduzieren» unter der Leitung von Madame Frigo stellt eine innovative Lösung zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung in der Schweiz dar. In der Schweiz landen rund ein Drittel aller Lebensmittel im Müll, wobei Privathaushalte zu den grössten Verursachern zählen. Madame Frigo möchte dies ändern, indem sie der Bevölkerung die Möglichkeit bietet, über 190 öffentliche Kühlschränke zu nutzen, in denen überschüssige, aber noch geniessbare Lebensmittel abgelegt werden können. Menschen, die Lebensmittel spenden möchten, bringen diese einfach zu einem Kühlschrank in ihrer Nähe und können gleichzeitig benötigte Lebensmittel entnehmen. Diese einfache, aber effektive Massnahme fördert nicht nur das Bewusstsein für die Problematik der Lebensmittelverschwendung, sondern auch die soziale Gemeinschaft. Zusätzlich werden verschiedene Aufklärungsmassnahmen umgesetzt, um das Bewusstsein zu schärfen und langfristige Lösungen zu fördern. Jedes Jahr retten die Kühlschränke mit Hilfe von etwa 700 freiwilligen Helfern rund 900 Tonnen Lebensmittel vor der Entsorgung. Das Konzept basiert auf Freiwilligenarbeit und initiierten Interessen und hat sich als äusserst erfolgreich erwiesen.