Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen vereint verschiedene Bereiche der Gastfreundschaft in einem integrativen Ökosystem. Ihr Konzept basiert auf verantwortungsvoller Gastronomie und Hotellerie, unterstützt durch Angebote in der Kinderbetreuung und -verpflegung. Indem sie Räume für echte Begegnungen schaffen, fördern sie Gemeinschaft und Inspiration. Die Genossenschaft legt grossen Wert auf nachhaltige Praktiken und innovative Lösungen. Zum Beispiel wird ein Menüleitsystem verwendet, um klimafreundliche und gesunde Essensentscheidungen zu unterstützen. Zudem setzen sie auf regionale Anbieter und Bio-Zutaten, um die lokale Wirtschaft zu stärken.

Mit über 220 Betrieben in der Schweiz und einem Team von 3'123 Mitarbeitenden, das sich aus 91 Nationalitäten zusammensetzt, zeigt ZFV eine eindrucksvolle Diversität. Jährlich servieren sie rund 11 Millionen Mahlzeiten und bieten etwa 297'000 Logiernächte an. Ihre Angebote entwickeln sich ständig weiter, was zu einem dynamischen Arbeitsumfeld führt. ZFV engagiert sich auch in speziellen Projekten wie klimafreundlichem Catering und individuellen Lernkonzepten für Kinder in ihren Einrichtungen.

Innovationen werden durch Partnerschaften mit regionalen Lieferanten und anderen Institutionen vorangetrieben. So entstehen nicht nur neue Produkte, sondern auch effektive Lösungen zur Förderung einer positiven gesellschaftlichen Wirkung. Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung sind nicht nur Schlagworte für ZFV, sondern integraler Bestandteil ihrer Philosophie. Ihr Ziel ist es, eine Gastfreundschaft zu leben, die für alle zugänglich ist und einen Unterschied macht. ZFV sieht sich als eine vertrauensvolle Partnerin, die ihre historischen Wurzeln in der Gastronomie nicht vergessen hat und gleichzeitig neue Wege geht. Ihre Vision «Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen» spiegelt den Willen wider, gemeinsam Veränderung zu bewirken.