№1 · Restaurants Le NoirmontMICHELIN★★

Maison Wenger

Restaurant

About Maison Wenger

Maison Wenger — a Restaurant in Le Noirmont. Opening hours, contact details and website are listed on the profile (postcode 2340). Send an enquiry or request a quote directly via CityHero.

Haricots de Vinzel et bourgeons d'Épicéa du Noirmont, vinaigrette aux œufs de féra fumés
CHF 75
Homard bleu servi froid aux légumes d'été, extraction de carapaces au Gingembre
CHF 90
Moules AOP Mont-Saint-Michel ouvertes au Chasselas, marinière barigoule aux Artichauts violets
CHF 78
Œufs des Barrières en surprise façon Dubarry, velouté infusé à la fleur de sureau des Franches-Montagnes
CHF 78
Cappelletti de Chanterelles et ris de veau croustillants, émulsion parfumée à la Reine-des-Prés du canton
CHF 78

Poissons

Omble de Souboz poché au thym, fumet acidulé aux Tomates du Seeland
CHF 78
Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe
CHF 85

Viandes

Poitrine de Pigeon de Bresse rôtie au carvi, jus des carcasses aux Carottes nouvelles
CHF 80
Volaille de Bresse dorée au four, crème de Chanterelles au vin jaune et pomme purée
CHF 82
Pièce noble de bœuf Wagyu servie saignante, jus d'une Ratatouille cuite au barbecue
CHF 95

Fromages

Assortiment de Fromages frais et affinés du massif Jurassien
CHF 35

Desserts

Fraises de la Montagne de Saules et serré maigre des Reussilles, sorbet au Basilic
CHF 30
Vacherin glacé aux Abricots du Valais, sorbet à la Verveine
CHF 30
Assortiment de Glaces et Sorbets
CHF 30
Tarte aux Fruits rouges et noirs, crème glacée à la Vanille de Madagascar
CHF 35

Menu Dégustation

Menu Dégustation Été (complet, 9 services)
CHF 305
Menu Dégustation Été (sans Haricots et Cappelletti, 7 services)
CHF 260

Prices may vary — the venue’s current menu prevails. All information without guarantee.

Frequently asked questions

Where is Maison Wenger located?

Maison Wenger is at Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont in Le Noirmont. Map, directions and route are right here on this page.

What is the quickest way to reach Maison Wenger?

The easiest way is the request form on this page — your message goes free and with no obligation straight to Maison Wenger.

Can I get food to go at Maison Wenger?

You'll find the dishes Maison Wenger offers in the menu on this page. Whether takeaway is possible you can clarify free and with no obligation via the request.

Does Maison Wenger serve Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe?

Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe is on the menu at Maison Wenger — the full selection with prices is listed on this page.

How much is Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe at Maison Wenger?

The price for Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe is shown in the menu of Maison Wenger on this page (prices without guarantee).

Does Maison Wenger have vegetarian dishes?

Check the menu of Maison Wenger on this page — the vegetarian dishes are listed there together with their prices.

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