Äss-Bar Zürich

Die Äss-Bar Zürich ist ein einzigartiges Konzept, das sich der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung verschrieben hat. Gegründet im Jahr 2013, verfolgt die Bäckerei die Mission, Backwaren und andere Lebensmittel, die am Vortag produziert wurden, zu einem reduzierten Preis anzubieten. Dabei handelt es sich um hochwertige Produkte, die ansonsten im Müll landen würden. Die Initiative hat sich in der Schweiz als Vorreiter der Foodwaste-Bewegung etabliert und erfreut sich grosser Beliebtheit bei umweltbewussten Gästen sowie Liebhabern von frischen, aber preiswerten Backwaren.

Das Angebot der Äss-Bar reicht von einer Vielzahl an Broten, Brötchen und süssen Teilchen bis hin zu Getränken. Alle Produkte spiegeln die Philosophie der Nachhaltigkeit wider. Darüber hinaus legt die Äss-Bar Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten und eine umweltfreundliche Produktionsweise. In gemütlicher Atmosphäre können die Gäste die Leckereien vor Ort geniessen oder sie zum Mitnehmen bestellen. Besonders hervorzuheben sind die regelmässig angebotenen Workshops, die es den Teilnehmern ermöglichen, mehr über nachhaltige Backtechniken und das Thema Lebensmittelverschwendung zu lernen.

Die Äss-Bar befindet sich zentral in Zürich, ist gut erreichbar und bietet ein einladendes Ambiente für alle Altersgruppen. Vom Studierenden bis zum Familienvater findet hier jeder ein passendes Angebot. Darüber hinaus bietet die Äss-Bar Catering-Services für Veranstaltungen an und kann bei verschiedenen Anlässen unterstützen. Ob für kleine Feiern oder grosse Events, die Produkte der Äss-Bar sind ein Hit und tragen gleichzeitig zur Reduzierung von Foodwaste bei.