ALBA Sourdough Pizza

ALBA Sourdough Pizza ist die erste Pizzeria in der Schweiz, die sich vollständig dem Sourdough-Teig verschrieben hat. Die Pizzeria bietet ein kreatives und modernes Konzept, das sich nicht nur durch die Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten, sondern auch durch eine engagierte und herzliche Gastfreundschaft auszeichnet. Mit Standorten in Wiedikon, Triemli und Kreis 6 in Zürich hat ALBA schnell einen exzellenten Ruf für ihre köstlichen, hausgemachten Pizzen erlangt.

Das Besondere an ALBA ist der Einsatz von purem Sourdough, fermentiert mit einem jahrhundertealten Sauerteigstarter, der täglich mit speziellen alten Weizenmehlen gefüttert wird. Dieser ursprüngliche Ansatz verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffaufnahme der Speisen. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von klassischen und kreativen Pizza-Variationen, die durch Zutaten aus kleinen, sorgfältig ausgewählten Produktionsstätten ergänzt werden. Diese Philosophie von 'vom Feld auf den Tisch' garantiert den Gästen frischeste und geschmackvollste Gerichte.

Zusätzlich zu den köstlichen Pizzen bietet ALBA auch eine gemütliche Atmosphäre, ideal für Familien, Freunde oder Geschäftsessen. Die Pizzeria ist barrierefrei und verfügt über einen Außenbereich, in dem die Gäste in der warmen Jahreszeit ihre Mahlzeiten genießen können. Verschiedene Workshops und Veranstaltungen bieten auch die Möglichkeit, mehr über die Kunst des Pizzabackens zu lernen und selbst aktiv zu werden.

Für jeden Pizza-Liebhaber und Feinschmecker ist ALBA der perfekte Ort, um traditionelle italienische Pizza in einer neuen, aufregenden Form zu erleben. Genießen Sie die herzliche Atmosphäre und die hohen Qualitätsstandards, die ALBA zu einer einzigartigen Adresse in Zürich macht.