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Haute — Restaurant in Zürich

Geschlossen · öffnet Montag um 11:00

Haute

4.7(405)Bewertungen via GoogleRestaurant

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Sehr gut
65Hero Score
Bewertung36/45
Bewertungsanzahl16/20
Anfrage-Aktivität0/20
Profilqualität13/15

So entsteht der Hero Score

Über Haute

HAUTE ist ein exklusives Clubrestaurant in Zürich, das eine herausragende Gastfreundschaft auf hohem Niveau bietet. In über 20 Jahren hat sich HAUTE zu einem beliebten Rückzugsort für Mitglieder und deren Gäste entwickelt. Das Restaurant befindet sich im 13. Stock und bietet eine verglaste Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Stadt Zürich, den Zürichsee und die Alpen. Hier können Gäste den Abend stilvoll mit einem Aperitif beginnen, während sie die wunderschöne Aussicht genießen.

Das Clubrestaurant bietet ein elegantes Ambiente, das sich durch klare Linienführung und ein großzügiges Raumgefühl auszeichnet. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von regionalen und nachhaltigen Küchenangeboten, die sowohl geschäftliche als auch private Begegnungen in erstklassiger Weise begleiten. HAUTE schafft einen perfekten Rahmen für anregende Gespräche, kulinarische Genüsse und eine wohltuende Atmosphäre, in der sich die Gäste jederzeit willkommen und zuhause fühlen.

Für die Mitglieder bietet HAUTE nicht nur gastronomischen Genuss, sondern auch die Möglichkeit, wertvolle Kontakte zu pflegen und Ideen auszutauschen. Es ist ein Ort, an dem man sich verbunden fühlt und die kulinarische Vielfalt in stilvollem Rahmen genießen kann. Mit einem engagierten Team von Fachleuten sorgt HAUTE dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Leistungen

Members-Restaurant
Fine Dining

Auf einen Blick

Exklusives Memberrestaurant über den Dächern von Zürich
Einzigartiger Weitblick über Zürich
Gastfreundschaft mit Niveau für gehobene Ansprüche

Speisekarte

Chef's choice (Mittag)

  • Pioradoro Rohschinken (Mittag)Cantaloup Melone | Brotchips | Rucola
    CHF 28
  • Rindskopfbäggli (Mittag)Bohne | Spinatsalat | Sommertrüffel | Vinaigrette
    CHF 51
  • Kabeljau (Mittag)Kokosnuss | Miso | Pak Choi
    CHF 46
  • Tomaten "Tarte Tatin" (Mittag)Geräucherte Ricotta | Kräutersalat
    CHF 36
  • Pfirsichkuchen (Mittag)Himbeersorbet
    CHF 13

Vorspeisen

  • Quinoa BowlHafermilch-Seidentofu | Aprikose | Basilikum | Brunnenkresse
    CHF 21
  • SaiblingMango | Miso-Yuzu Sud | Purple Curry
    CHF 26
  • Melonen KaltschaleGurke | Peperoni | Sauerrahm
    CHF 15
  • Melonen Kaltschale mit Kaviari Kristal Caviar (Aufpreis)Ergänzung zur Melonen Kaltschale mit Kaviari Kristal Caviar
    CHF 7.50
  • Tatar vom Luma Iberico Beef (Vorspeise)Tomate | Estragon | karamellisierte Oliven | Rapsbrioche
    CHF 33
  • "HAUTE Salat" (klein)Kopfsalat | Limetten-Chili Dressing | Gurke | Kerne
    CHF 18
  • "HAUTE Salat" (gross)Kopfsalat | Limetten-Chili Dressing | Gurke | Kerne
    CHF 28

Klassiker

  • Swiss Black Angus Rindsfilet knochengereift (Mittag, 180g)Kräuterbutter
    CHF 68
  • Black Angus HackbratenPeperoni | Zuckerschoten
    CHF 45
  • Holzen's KalbsbratwurstZwiebelsauce
    CHF 22
  • Tatar vom Luma Iberico Beef (Hauptgang)Tomate | Estragon | karamellisierte Oliven | Rapsbrioche
    CHF 46
  • Zürcher KalbsfiletgeschnetzeltesChampignonrahmsauce | Butterrösti
    CHF 52
  • Veganes Zürcher GeschnetzeltesPlanted Chicken | Champignonrahmsauce | Rösti
    CHF 42

Fleisch und Fisch

  • Swiss Black Angus Rindsfilet knochengereift (Abend, 180g)Kohlrabi | Erbsen | Misoschaum
    CHF 75
  • Geschmorte KalbskopfbäggliBabylattich | Buchweizen | Aioli
    CHF 56
  • Perlhuhn Brust und KeulePilze | Mais
    CHF 52
  • HeilbuttBlumenkohl | Speck | Curry
    CHF 58
  • Swiss Alpine LachsRadiesli | Kräuter | Buttermilch Beurre Blanc
    CHF 49

Vegan / Vegetarisch

  • Geräucherte, junge KartoffelnZwiebel Dashi | Heu Espuma | Sommertrüffel
    CHF 38
  • Kichererbsen-PralineGelbe Peperoni | Tomatenmojo | Kräutersalat
    CHF 38

Beilagen

  • Züri FritesParmesan | Rosmarin
    CHF 8.50
  • Kartoffelcrème
    CHF 8.50
  • SelleriegemüseKnollensellerie im Ofen gebacken | gezupfter Stangensellerie | Verveine-Emulsion
    CHF 8.50
  • ZitronenrisottoErbsen | Basilikum
    CHF 8.50
  • Zucchetti mit Aubergine und TomateKnoblauch | Zwiebeln | Tomatenperlen
    CHF 8.50
  • "HAUTE Salat" (Beilage)Kopfsalat | Limetten-Chili Dressing | Gurke | Kerne
    CHF 8.50

Dessert

  • CheesecakeLavendel | Himbeeren
    CHF 22
  • ZartbitterschokoladeAprikose | Marzipan
    CHF 22
  • "HAUTE Eiskaffee"
    CHF 15
  • Glacé und Sorbet (pro Kugel)Hausgemachte Aromen auf Anfrage
    CHF 6
Ganze Speisekarte ansehen

Preise können abweichen — massgebend ist die aktuelle Karte des Betriebs. Angaben ohne Gewähr. · zuletzt geprüft am 07.08.2026

Häufige Fragen

Wo befindet sich Haute?

Haute findest du an der Talstrasse 65, 8001 Zürich, 8001 Zürich in Zürich. Route, Karte und Anfahrt siehst du direkt auf dieser Seite.

Kann ich bei Haute einen Tisch reservieren?

Ja. Über CityHero schickst du Haute kostenlos und unverbindlich eine Reservationsanfrage — direkt auf dieser Seite, ohne Anruf.

Bietet Haute vegane Optionen an?

Welche veganen Gerichte Haute führt, entnimmst du der aktuellen Speisekarte auf dieser Seite. Bei Sonderwünschen fragst du direkt über das Formular nach.

Hat Haute eine eigene Website?

Ja, den Link zur Website von Haute findest du auf dieser Seite. Eine Anfrage kannst du aber auch direkt hier stellen — kostenlos und unverbindlich.

Sind die Preise von Haute online einsehbar?

Ja — die Preise von Haute sind in der Speisekarte auf dieser Seite aufgeführt (ohne Gewähr, tagesaktuelle Angebote können abweichen).

Kann ich bei Haute Essen zum Mitnehmen bestellen?

Welche Gerichte Haute anbietet, findest du in der Speisekarte auf dieser Seite. Ob Take-Away möglich ist, klärst du kostenlos und unverbindlich über die Anfrage.

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Öffnungszeiten

Geschlossen · öffnet Montag um 11:00

Montag11:00 – 23:59
Dienstag11:00 – 23:59
Mittwoch11:00 – 23:59
Donnerstag11:00 – 23:59
Freitag11:00 – 23:59
SamstagGeschlossen
SonntagGeschlossen

Adresse & Kontakt

Talstrasse 65, 8001 Zürich
8001 Zürich

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