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Sehr gutÜber Haute
Leistungen
Auf einen Blick
Speisekarte
Chef's choice (Mittag)
- Pioradoro Rohschinken (Mittag)Cantaloup Melone | Brotchips | RucolaCHF 28
- Rindskopfbäggli (Mittag)Bohne | Spinatsalat | Sommertrüffel | VinaigretteCHF 51
- Kabeljau (Mittag)Kokosnuss | Miso | Pak ChoiCHF 46
- Tomaten "Tarte Tatin" (Mittag)Geräucherte Ricotta | KräutersalatCHF 36
- Pfirsichkuchen (Mittag)HimbeersorbetCHF 13
Vorspeisen
- Quinoa BowlHafermilch-Seidentofu | Aprikose | Basilikum | BrunnenkresseCHF 21
- SaiblingMango | Miso-Yuzu Sud | Purple CurryCHF 26
- Melonen KaltschaleGurke | Peperoni | SauerrahmCHF 15
- Melonen Kaltschale mit Kaviari Kristal Caviar (Aufpreis)Ergänzung zur Melonen Kaltschale mit Kaviari Kristal CaviarCHF 7.50
- Tatar vom Luma Iberico Beef (Vorspeise)Tomate | Estragon | karamellisierte Oliven | RapsbriocheCHF 33
- "HAUTE Salat" (klein)Kopfsalat | Limetten-Chili Dressing | Gurke | KerneCHF 18
- "HAUTE Salat" (gross)Kopfsalat | Limetten-Chili Dressing | Gurke | KerneCHF 28
Klassiker
- Swiss Black Angus Rindsfilet knochengereift (Mittag, 180g)KräuterbutterCHF 68
- Black Angus HackbratenPeperoni | ZuckerschotenCHF 45
- Holzen's KalbsbratwurstZwiebelsauceCHF 22
- Tatar vom Luma Iberico Beef (Hauptgang)Tomate | Estragon | karamellisierte Oliven | RapsbriocheCHF 46
- Zürcher KalbsfiletgeschnetzeltesChampignonrahmsauce | ButterröstiCHF 52
- Veganes Zürcher GeschnetzeltesPlanted Chicken | Champignonrahmsauce | RöstiCHF 42
Fleisch und Fisch
- Swiss Black Angus Rindsfilet knochengereift (Abend, 180g)Kohlrabi | Erbsen | MisoschaumCHF 75
- Geschmorte KalbskopfbäggliBabylattich | Buchweizen | AioliCHF 56
- Perlhuhn Brust und KeulePilze | MaisCHF 52
- HeilbuttBlumenkohl | Speck | CurryCHF 58
- Swiss Alpine LachsRadiesli | Kräuter | Buttermilch Beurre BlancCHF 49
Vegan / Vegetarisch
- Geräucherte, junge KartoffelnZwiebel Dashi | Heu Espuma | SommertrüffelCHF 38
- Kichererbsen-PralineGelbe Peperoni | Tomatenmojo | KräutersalatCHF 38
Beilagen
- Züri FritesParmesan | RosmarinCHF 8.50
- KartoffelcrèmeCHF 8.50
- SelleriegemüseKnollensellerie im Ofen gebacken | gezupfter Stangensellerie | Verveine-EmulsionCHF 8.50
- ZitronenrisottoErbsen | BasilikumCHF 8.50
- Zucchetti mit Aubergine und TomateKnoblauch | Zwiebeln | TomatenperlenCHF 8.50
- "HAUTE Salat" (Beilage)Kopfsalat | Limetten-Chili Dressing | Gurke | KerneCHF 8.50
Dessert
- CheesecakeLavendel | HimbeerenCHF 22
- ZartbitterschokoladeAprikose | MarzipanCHF 22
- "HAUTE Eiskaffee"CHF 15
- Glacé und Sorbet (pro Kugel)Hausgemachte Aromen auf AnfrageCHF 6
Preise können abweichen — massgebend ist die aktuelle Karte des Betriebs. Angaben ohne Gewähr. · zuletzt geprüft am 07.08.2026
Häufige Fragen
Wo befindet sich Haute?
Haute findest du an der Talstrasse 65, 8001 Zürich, 8001 Zürich in Zürich. Route, Karte und Anfahrt siehst du direkt auf dieser Seite.
Kann ich bei Haute einen Tisch reservieren?
Ja. Über CityHero schickst du Haute kostenlos und unverbindlich eine Reservationsanfrage — direkt auf dieser Seite, ohne Anruf.
Bietet Haute vegane Optionen an?
Welche veganen Gerichte Haute führt, entnimmst du der aktuellen Speisekarte auf dieser Seite. Bei Sonderwünschen fragst du direkt über das Formular nach.
Hat Haute eine eigene Website?
Ja, den Link zur Website von Haute findest du auf dieser Seite. Eine Anfrage kannst du aber auch direkt hier stellen — kostenlos und unverbindlich.
Sind die Preise von Haute online einsehbar?
Ja — die Preise von Haute sind in der Speisekarte auf dieser Seite aufgeführt (ohne Gewähr, tagesaktuelle Angebote können abweichen).
Kann ich bei Haute Essen zum Mitnehmen bestellen?
Welche Gerichte Haute anbietet, findest du in der Speisekarte auf dieser Seite. Ob Take-Away möglich ist, klärst du kostenlos und unverbindlich über die Anfrage.
Öffnungszeiten
Geschlossen · öffnet Montag um 11:00
| Montag | 11:00 – 23:59 |
| Dienstag | 11:00 – 23:59 |
| Mittwoch | 11:00 – 23:59 |
| Donnerstag | 11:00 – 23:59 |
| Freitag | 11:00 – 23:59 |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Adresse & Kontakt
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