Osso

Im Restaurant Osso, das seit Sommer 2021 im Herzen von Zürich etabliert ist, werden die Prinzipien von Nachhaltigkeit und Qualität in den Mittelpunkt gestellt. Hier wird mit Leidenschaft und Respekt für die Natur und die Umwelt gekocht – sei es über dem offenen Feuer, im Rauch oder am Herd. Das Konzept basiert auf der Philosophie, frische, regionale Zutaten zu verwenden und auf Handwerk zu setzen. Das Team legt großen Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Region, um sicherzustellen, dass nur die besten und nachhaltigsten Produkte auf den Tisch kommen. So werden die meisten Säfte und Getränke im eigenen Haus hergestellt, und täglich frisches Brot gebacken, was den Besuchern ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

Ein besonderes Highlight ist die Tavolata, ein gemeinschaftliches Essen, das für das Teilen und die Verbindung zwischen den Gästen steht. Hierbei werden verschiedene Gerichte, die sowohl fleischliche als auch vegetarische Optionen umfassen, in der Mitte des Tischs serviert. Das Restaurant bietet sowohl ein wechselndes Mittagsmenu an Werktagen als auch eine umfangreiche Abendkarte, die kreative und geschmackvolle Gerichte von Pasta bis hin zu köstlichen Desserts umfasst.

Das Ambiente lädt sowohl zum Entspannen bei einem Glas Wein als auch zum geselligen Beisammensein mit Freunden und Bekannten ein. Die Bar des Osso ist ein Rückzugsort für alle, die in ruhiger Atmosphäre verweilen möchten. Hier können die Gäste eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte entdecken, die Weine aus ganz Europa umfasst, und Erfrischungsgetränke genießen, die zum Großteil hausgemacht sind. Die Umgebung, die nicht nur optisch ansprechend ist, fördert die soziale Interaktion, was das Osso zu einem beliebten Treffpunkt in Zürich macht.