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Heugümper — Restaurant in Zürich

MICHELINGuide

Heugümper

4.7(428)Bewertungen via GoogleRestaurant

Über Heugümper

Im Herzen Zürichs, beim Paradeplatz, lädt das Restaurant Heugümper seine Gäste in eine Welt voller klarer Aromen und präziser Handwerkskunst ein. Unter der Leitung von Astrid Schmid und Adrian Köhler wird jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Die Philosophie der Küche beruht auf saisonalen Produkten, die in einfacher, aber geschmacklich raffinierter Weise zubereitet werden. Elegante Mittagessen und stilvolle Abendessen sind hier keine Seltenheit. Die Atmosphäre ist geprägt von einem hohen Mass an Qualität und einem einladenden Ambiente, das zum Verweilen einlädt.

Das Restaurant Heugümper hat sich einen Ruf für gastronomische Exzellenz erarbeitet, der sowohl lokale als auch internationale Gäste anspricht. Feinschmecker können sich auf Gerichte freuen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch visuell ansprechend sind. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von kreativen Gerichten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte und spiegelt die Leidenschaft der Küchencrew wider. Mit einem Fokus auf Qualität und einem breiten Angebot an Weinen wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Restaurant bietet auch private Räumlichkeiten für Anlässe aller Art an. Die geschmackvolle Eleganz und der aufmerksame Service machen Heugümper zu einem idealen Ort für besondere Feierlichkeiten. Egal, ob ein Geschäftsessen, ein Jubiläum oder ein intimer Abend zu zweit – hier wird jeder Anlass zu einem Genussmoment. Mit seinen Öffnungszeiten von Montag bis Samstag und einem Ruhetag am Sonntag, ist das Heugümper für jeden zugänglich, der die exquisite Küche Zürichs erleben möchte.

Leistungen

Mittagsmenü
Abendmenü
Weinkarte
Tischreservation
Räume für Anlässe und Events
Fine-Dining-Restaurant

Auf einen Blick

Lage beim Paradeplatz Zürich, Waaggasse 4
Neues Konzept seit Februar 2026
Gastgeber Astrid Schmid & Adrian Köhler
Saisonale, präzise, reduzierte Küche mit Schweizer Wurzeln und globalen Akzenten
Öffnungszeiten Mo–Fr 11:30–14:30 & 18:00–23:00, Sa 18:00–23:00, So Ruhetag
Sommerferien Do 23.7–Mo 10.8

Speisekarte

Mittagsmenü

  • Suppe oder Salat mit Garnitur
    CHF 11

Hauptgang

  • Tagliatelle mit sautierten Eierschwämmli, jungem Blattspinat, Salbeibutter, Parmesan und gerösteten Haselnüssen
    CHF 34
  • Gebratenes Rotbarbenfilet mit Gremolata auf Zitronenrisotto, konfierten Datterini-Tomaten und Kapernäpfeln
    CHF 45
  • Vitello Tonnato mit Rucola, konfierten Tomaten und Kapern
    CHF 44
  • Gebratenes Rindsentrecôte mit Wasabi-Kartoffelstock, Pak Choi und Ingwer-Sherrysauce
    CHF 52
  • Kalbs-Cordon bleu gefüllt mit Trüffelbrie, Landrauchschinken, Sommergemüse und Pommes frites
    CHF 55
  • Rindstatar klassisch mit Pickles und frischen Kräutern
    CHF 38
  • Rindstatar asiatisch mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sesam
    CHF 38
  • Rindstatar mediterran mit Tomaten, Oliven, Kapern und frischen Kräutern
    CHF 38

Dessert

  • Wochendessert
    CHF 14
  • Glace: Sauerrahm-Minze oder Vanille
    CHF 5
  • Sorbet: Himbeer, Mango, Kokosnuss, Passionsfrucht, Zitrone-Limette
    CHF 5
Ganze Speisekarte (PDF) ansehen

Preise können abweichen — massgebend ist die aktuelle Karte des Betriebs. Angaben ohne Gewähr.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten
Montag11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
Dienstag11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
Mittwoch11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
Donnerstag11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
Freitag11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
Samstag18:00 – 23:00
SonntagGeschlossen

Adresse & Kontakt

Waaggasse 4, 8001 Zürich

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Das Wichtigste in Kürze

Heugümper (Restaurant · Küche: Vegetarisch) befindet sich an der Waaggasse 4 in 8001 Zürich. Auf Google hat Heugümper 4.7 von 5 Sternen aus 428 Bewertungen. Öffnungszeiten: Mo–Fr 11:30–14:30 und 18:00–23:00, Sa 18:00–23:00, So geschlossen. Im Hero-Score der Restaurants in Zürich steht Heugümper auf Platz 111 von 795.

Adresse
Waaggasse 4, 8001 Zürich
Google-Bewertung
4.7 / 5 (428 Bewertungen)
Öffnungszeiten
Mo–Fr 11:30–14:30 und 18:00–23:00, Sa 18:00–23:00, So geschlossen
7 weitere Fakten
Preise
CHF 13–44 (mittlere Hälfte der Speisekarte)
Küche
Vegetarisch
Merkmale
Terrasse, Mittagsmenü
Spezialitäten
Mittagsmenü, Abendmenü, Weinkarte
Hero-Score
Platz 111 von 795 in Zürich
Kategorie
Restaurant
Website
restaurantheuguemper.ch

Quelle: CityHero-Verzeichnis, Bewertungen via Google · Datenstand August 2026.

Häufige Fragen

Welche Adresse hat Heugümper in Zürich?

Waaggasse 4, 8001 Zürich – hier ist Heugümper zu Hause. In Zürich führt CityHero insgesamt 795 Restaurants.

An welchen Tagen ist Heugümper geöffnet?

Heugümper hat an 6 Tagen pro Woche geöffnet, geschlossen am Sonntag. Die Zeiten im Einzelnen: Mo–Fr 11:30–14:30 und 18:00–23:00, Sa 18:00–23:00, So geschlossen.

Wie gut sind die Bewertungen von Heugümper?

4.7 von 5 Sternen bei 428 Bewertungen auf Google. Der Schnitt der 774 bewerteten Restaurants in Zürich liegt bei 4.5; Heugümper liegt damit darüber.

Was kostet Wochendessert bei Heugümper?

Wochendessert kostet bei Heugümper CHF 14.

Wie schneidet Heugümper im Vergleich der Restaurants in Zürich ab?

Im Hero-Score von CityHero steht Heugümper auf Platz 111 von 795 Restaurants in Zürich. Der Score gewichtet Google-Bewertung und -Anzahl, Anfrage-Aktivität und Vollständigkeit des Eintrags.

Wie kann ich bei Heugümper einen Tisch reservieren?

Telefonisch unter 044 211 16 60. Website: restaurantheuguemper.ch. Über CityHero kannst du kostenlos und unverbindlich eine Anfrage an Heugümper senden.

Hero Score

Sehr gut
65Hero Score
Bewertung36/45
Bewertungsanzahl16/20
Profilqualität13/15

So entsteht der Hero Score →

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