Merhaba

Merhaba ist ein authentisches eritreisch-äthiopisches Restaurant im Herzen von Zürich, das die traditionellen Aromen und die gastfreundliche Kultur des Horns von Afrika verkörpert. Gegründet aus einer tiefen Liebe zur eritreischen und äthiopischen Küche, bietet Merhaba eine warme Atmosphäre, in der sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Unsere Speisen werden täglich frisch und mit Zutaten zubereitet, die nach traditionellen Rezepten ausgewählt werden. Die Küche ist bekannt für ihre langsamen Eintöpfe, handgemachte Injera und einzigartige Gewürzmischungen, die über Generationen hinweg verfeinert wurden.

Das Essen bei Merhaba ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine Tradition. Die Gäste sind eingeladen, sich Zeit zu nehmen, von einem grossen, gemeinsamen Teller zu essen und die Freude an der Gemeinschaft zu erleben. Unser Konzept fördert das Teilen: injera dient als Essutensil, das es ermöglicht, direkt mit einer der ältesten Esskulturen der Welt in Kontakt zu treten. Die Blicke der Gäste fallen auf die liebevoll gestaltete Einrichtung, das gemütliche Kerzenlicht und den verlockenden Duft von langsam gegarten Eintöpfen. Jede Speise erzählt Geschichten von Generationen, die mit Liebe zubereitet wurden, und spiegelt die herzliche Gastfreundschaft wider, für die Merhaba bekannt ist.

Ob für Vegetarier, Veganer oder Fleischliebhaber – jeder findet bei uns etwas Leckeres. Unsere Speisekarte umfasst eine Vielzahl an Gerichten, die mit Sorgfalt zubereitet werden, um ein wahres Geschmackserlebnis zu bieten. Besuchen Sie uns für einen unvergesslichen Abend voller gutem Essen und Geselligkeit.