Roter Delfin

Der Rote Delfin ist ein lebendiges und lässiges Restaurant in Zürich, das sich auf regionale, saisonale und eigens hergestellte Speisen spezialisiert hat. Unsere Küche verwendet ausschließlich hochwertige, biologisch angebaute Produkte aus der Schweiz. Ob direkt vom Hof oder selbst vom Baum geerntet – wir garantieren, dass jede Zutat frisch und geschmackvoll ist. Im Roten Delfin wird nicht nur gekocht, sondern es wird mit Leidenschaft und Kreativität experimentiert. So entstehen unerwartete Kombinationen, die deinen Gaumen erfreuen.

Besuche uns zum Apéro, beim Znacht oder für einen gemütlichen Samstagsbrunch. Unsere Menüoptionen beinhalten sowohl À-la-carte-Gerichte als auch Tasting Menüs, die ganz nach dem Motto "Es wird gèsse was uf de Tisch chunt!" serviert werden.

Ein elementarer Bestandteil unserer Küche ist das Haltbarmachen von Lebensmitteln, was uns ermöglicht, auch in der Nebensaison Tomaten und Aprikosen auf den Tisch zu bringen. In unserem Lager stehen zahlreiche Einmachgläser, randvoll mit Holunderblüten und regionalen Früchten.

Das Team des Roten Delfins besteht aus Meret, Linda und Sämi, die seit ihrer Studienzeit an der Ecole hôtelière de Lausanne für grandiose Gastronomie stehen. Durch unsere Leidenschaft für kulinarische und kulturelle Entdeckungen erkunden wir die Schweiz und bringen authentische Geschichten und Besonderheiten auf unsere Teller. Wir sind nicht nur auf der Suche nach exquisite Angeboten, sondern organisieren auch verschiedene Veranstaltungen wie Jassturniere und Tichu-Turniere, die für jeden zugänglich sind.

Der Rote Delfin ist der ideale Ort für Geburtstagsfeiern, Firmenessen oder einfach ein großes Fest mit Freunden. Kommt einfach vorbei – Walk-ins sind jederzeit willkommen!