Widder Restaurant

Das Widder Restaurant erstreckt sich über zwei der insgesamt neun Häuser des Widder Hotels: dem „Kleinen Widder“ und dem „Haus zum Bauknecht“, welches durch seine beeindruckende Deckenkonstruktion besticht und eine Reminiszenz an einen mittelalterlichen Baustil darstellt. Diese historische Kulisse dient als idealer Rahmen für die kreative Küche von Küchenchef Stefan Heilemann, der meisterhaft französische Einflüsse mit speziellen Aromen aus fernen Ländern verbindet. Die herzhafte, französisch geprägte Küche wird durch innovative Akzente bereichert, sodass jedes Gericht zu einer einzigartigen geschmacklichen Reise wird. Frische Zutaten von ausgewählten Produzenten sind das Herzstück jeder Speise, die hier auf die Tische kommt. Die Philosophie des Restaurants ist es, Handwerk und Qualität auf höchstem Niveau zu zelebrieren, wobei jedes Element, vom Fleisch bis zum Gemüse und Wein, mit größter Sorgfalt ausgewählt wird. Zudem ist das Restaurant mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, was die anspruchsvolle und gleichzeitig kreative Gastronomie unterstreicht. Die Gäste können sich auf eine Vielfalt an Gerichten freuen, die sowohl visuell als auch geschmacklich beeindrucken. Besondere Veranstaltungen wie die „Widder Lunch Experience“, welche ein Degustationsmenü in entspannter Atmosphäre bietet, könnten für solche Anlässe gewählt werden. Darüber hinaus wird ein Chef's Table angeboten, der das gastronomische Erlebnis durch persönliche Einblicke in die Küche intensiviert. Für Liebhaber der gehobenen Küche ist das Widder Restaurant eine wahre Wohlfühloase, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.