Scolarest / ETH Fusion meal & coffee

Herzlich willkommen im FUSION meal, einem Restaurant der Scolarest im ETH-Hönggerberg. Unser Angebot ist geprägt von kulinarischer Vielfalt und einem stetigen Wechsel der Köstlichkeiten an acht unterschiedlichen Stationen. Wir leben das Konzept der 'Fusion Kitchen', indem wir verschiedene Esskulturen und Kochtraditionen zusammenbringen. Hier erwarten Sie täglich erneut inspirierende Gerichte aus aller Welt, die mit frischen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Im Mittelpunkt stehen dabei Frische, Geschmack und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.

Das FUSION meal öffnet von Montag bis Freitag von 11:00 bis 14:00 Uhr. Wir bieten eine breite Palette an Menüs, darunter Asia World, Meat Works, Soul Food, sowie vegetarische und vegane Optionen. Zusätzlich können unsere Gäste diverse Buffets genießen, die täglich wechseln: das Globetrotter Buffet, das Power Kitchen Buffet und das Fresh Island Buffet. Diese ermöglichen es Ihnen, aus einer Vielzahl von hochwertigen, authentischen Gerichten zu wählen.

Für die Getränkewahl haben wir hausgemachte Spezialitäten wie ungesüßten Ice Tea und Flavoured Water im Angebot. Neben klassischen Gerichten erwarten Sie auch aufregende neue Geschmackserlebnisse, die wir für Sie kreiert haben. Qualität und Vielfalt sind unser Ziel, und wir freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant willkommen zu heißen und Ihnen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten.

Für unsere Studierenden bieten wir spezielle Preise im Globetrotter Buffet, wobei Sie pro 100g nur CHF 2.50 zahlen. Mitarbeitende zahlen CHF 2.90 und externe Gäste CHF 3.40. Das Feedback unserer Gäste ist uns wichtig, daher laden wir Sie ein, an unserer kurzen Online-Umfrage teilzunehmen, um uns noch weiter zu verbessern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im FUSION meal!