Über La Table du Lausanne Palace
Speisekarte
Les Prémices
- Le bijou de tomates, hommage à la tchoutchouka de mon enfanceCHF 75
- L'Oshizushi de saumon des Grisons, onctueuse de miso SuisseCHF 85
- Le thon rouge de Méditerranée, contraste de textures, velours soyeux de boniteCHF 88
- L'iconique tourteau, mémoire d'une ruelle HongkongaiseCHF 88
L'Eau, la pièce maîtresse
- Le « gulai ikan » de turbot, immersion épicée SingapourienneCHF 98
- On dirait le Sud… la belle sole en écailles de truffe d'été, vierge de Green ZebraCHF 98
- Le homard bleu breton, interprétation d'un couscousCHF 108
La Terre, la pièce maîtresse
- La tendre volaille de la Gruyère, souvenir ému d'une pinède TropézienneCHF 90
- L'agneau d'Appenzell, grillé au barbecue, comme un délice de MarrakechCHF 92
- Le plaisir à deux, d'une côte de bœuf wagyu de Galice, fumée au sarment de vigneCHF 238
L'Alpage Suisse
- La « Sbrinza » de la mamma, pour un entracte givréCHF 28
- La collection de fromages, passionnément affinés par la maison DuttweilerCHF 32
L'Instant Sucré
- La fraise gorgée de soleil, l'huile d'olive, émotion de KalamataCHF 32
- Le jardin d'herbes de Bremblens, pour une brise d'été tout en fraîcheurCHF 32
Menu dégustation
- Quatre Instants — La tomate, le turbot, l'agneau et la fraiseCHF 228
- Cinq Instants — La tomate, le thon rouge, le turbot, l'agneau et la fraiseCHF 255
- Six InstantsCHF 268
L'accord mets et vins
- Accord dégustation sommelier 4dlCHF 110
- Accord dégustation sommelier 5dlCHF 125
- Accord dégustation sommelier 6dlCHF 138
Preise können abweichen — massgebend ist die aktuelle Karte des Betriebs. Angaben ohne Gewähr.
Häufige Fragen
Wo befindet sich La Table du Lausanne Palace?
La Table du Lausanne Palace findest du an der Rue du Grand Chêne 7, 1002 Lausanne in Lausanne. Route, Karte und Anfahrt siehst du direkt auf dieser Seite.
Wie erreiche ich La Table du Lausanne Palace am schnellsten?
Am einfachsten über das Anfrageformular auf dieser Seite: Deine Nachricht geht kostenlos und unverbindlich direkt an La Table du Lausanne Palace.
Hat La Table du Lausanne Palace ein Mittags- oder Tagesmenü?
Ob La Table du Lausanne Palace ein Mittags- oder Tagesangebot führt, siehst du in der Speisekarte auf dieser Seite. Für das aktuelle Tagesmenü fragst du am besten kurz über das Formular an.
Bietet La Table du Lausanne Palace vegane Optionen an?
Welche veganen Gerichte La Table du Lausanne Palace führt, entnimmst du der aktuellen Speisekarte auf dieser Seite. Bei Sonderwünschen fragst du direkt über das Formular nach.
Kann ich bei La Table du Lausanne Palace einen Tisch reservieren?
Ja. Über CityHero schickst du La Table du Lausanne Palace kostenlos und unverbindlich eine Reservationsanfrage — direkt auf dieser Seite, ohne Anruf.
Hat La Table du Lausanne Palace eine eigene Website?
Ja, den Link zur Website von La Table du Lausanne Palace findest du auf dieser Seite. Eine Anfrage kannst du aber auch direkt hier stellen — kostenlos und unverbindlich.
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