№1 · Restaurants Le NoirmontMICHELIN★★

Maison Wenger

Restaurant

Über Maison Wenger

Als Restaurant in Le Noirmont bietet Maison Wenger lokale Dienstleistungen an. Kontaktdaten und Website sind auf dem Profil verlinkt (PLZ 2340). Über CityHero können Sie unkompliziert eine Anfrage oder Reservation starten.

Speisekarte

Entrées

Haricots de Vinzel et bourgeons d'Épicéa du Noirmont, vinaigrette aux œufs de féra fumés
CHF 75
Homard bleu servi froid aux légumes d'été, extraction de carapaces au Gingembre
CHF 90
Moules AOP Mont-Saint-Michel ouvertes au Chasselas, marinière barigoule aux Artichauts violets
CHF 78
Œufs des Barrières en surprise façon Dubarry, velouté infusé à la fleur de sureau des Franches-Montagnes
CHF 78
Cappelletti de Chanterelles et ris de veau croustillants, émulsion parfumée à la Reine-des-Prés du canton
CHF 78

Poissons

Omble de Souboz poché au thym, fumet acidulé aux Tomates du Seeland
CHF 78
Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe
CHF 85

Viandes

Poitrine de Pigeon de Bresse rôtie au carvi, jus des carcasses aux Carottes nouvelles
CHF 80
Volaille de Bresse dorée au four, crème de Chanterelles au vin jaune et pomme purée
CHF 82
Pièce noble de bœuf Wagyu servie saignante, jus d'une Ratatouille cuite au barbecue
CHF 95

Fromages

Assortiment de Fromages frais et affinés du massif Jurassien
CHF 35

Desserts

Fraises de la Montagne de Saules et serré maigre des Reussilles, sorbet au Basilic
CHF 30
Vacherin glacé aux Abricots du Valais, sorbet à la Verveine
CHF 30
Assortiment de Glaces et Sorbets
CHF 30
Tarte aux Fruits rouges et noirs, crème glacée à la Vanille de Madagascar
CHF 35

Menu Dégustation

Menu Dégustation Été (complet, 9 services)
CHF 305
Menu Dégustation Été (sans Haricots et Cappelletti, 7 services)
CHF 260

Preise können abweichen — massgebend ist die aktuelle Karte des Betriebs. Angaben ohne Gewähr.

Häufige Fragen

Wo befindet sich Maison Wenger?

Maison Wenger findest du an der Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont in Le Noirmont. Route, Karte und Anfahrt siehst du direkt auf dieser Seite.

Wie erreiche ich Maison Wenger am schnellsten?

Am einfachsten über das Anfrageformular auf dieser Seite: Deine Nachricht geht kostenlos und unverbindlich direkt an Maison Wenger.

Kann ich bei Maison Wenger Essen zum Mitnehmen bestellen?

Welche Gerichte Maison Wenger anbietet, findest du in der Speisekarte auf dieser Seite. Ob Take-Away möglich ist, klärst du kostenlos und unverbindlich über die Anfrage.

Gibt es Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe bei Maison Wenger?

Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe steht auf der Speisekarte von Maison Wenger — die vollständige Auswahl mit Preisen siehst du auf dieser Seite.

Was kostet Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe bei Maison Wenger?

Den Preis für Filet de Turbot de petit bateau rôti meunière, réduction d'arêtes à la fleur de Cèpe findest du in der Speisekarte von Maison Wenger auf dieser Seite (Angaben ohne Gewähr).

Gibt es bei Maison Wenger vegetarische Gerichte?

Wirf einen Blick in die Speisekarte von Maison Wenger auf dieser Seite — dort sind die vegetarischen Gerichte samt Preisen aufgeführt.

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